Notre histoire

ISIDRO LABRÁ est notre marque inspirée de San Isidro Labrador et un hommage à la dévotion de mon père au saint patron de la récolte.

Notre famille entretient un respect et un amour pour la nature qui transcende plusieurs générations. Asperges blanches, avocats, fruits de la passion et artichauts sont quelques-uns des produits que la famille cultive depuis 40 ans. Ainsi, en 2016, nous avons fondé ASIL, une entreprise péruvienne dédiée à la production agricole de cacao biologique à arôme fin.

Nos plantations sont situées au milieu de la jungle péruvienne, tout près de la belle ville de Tarapoto dans le département de San Martin, entourées de magnifiques paysages naturels et d'animaux sauvages.

Chez ASIL, nous nous concentrons sur la production du meilleur cacao, de manière équitable et respectueuse de l'environnement, ainsi qu'avec les familles qui travaillent dans les champs d'ASIL et dépendent de notre production.

En tant qu'agriculteurs, nous proposons des produits et des intrants de haute qualité et à haute valeur nutritive directement issus de nos champs pour le chocolat, la pâtisserie et les intrants généraux pour la production d'aliments dérivés du cacao, le tout selon des normes de qualité internationales strictes.

Ingrédients naturels

Tous nos grains proviennent de champs cultivés de manière responsable et durable et sont naturellement fermentés et séchés sur le terrain juste après la récolte.

Écologique

Nous sommes conscients de notre impact sur le monde, en particulier sur les familles qui dépendent de tout ce que nous faisons.

Fait frais

Chaque jour, à l'aube, on recommence.

Traditions familiales

Notre rapport à la nature et à la campagne sont aussi des histoires de famille.

Fondateurs